tag:blogger.com,1999:blog-21351134858152445142024-01-27T14:26:17.320+01:00Sol y Sabor MediterraneoLa buena comida entra antes por los sentidos que por la barriga... (dicho popular)Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/07077963686965495152noreply@blogger.comBlogger11125tag:blogger.com,1999:blog-2135113485815244514.post-5823999153824291002012-12-21T22:24:00.000+01:002012-12-21T22:24:50.852+01:00Carne con salsa de alcachofas y ajos tiernos<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #990000; font-size: large;">Carne con salsa de alcachofas y ajos tiernos</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaoX3x0KkD3GLMi0bs_zynlDaUpUB8c89JPS-3bV1ixR35zfnK1rUEGVYqdI1f5cJoafHhr2WNL98WFZQbSE4_8eIXD_xmjbKY-zyHSpfAoHdjEZQGQfw17r_l-FRvIYaE1DkDa9B4_60/s1600/27012012343kj.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaoX3x0KkD3GLMi0bs_zynlDaUpUB8c89JPS-3bV1ixR35zfnK1rUEGVYqdI1f5cJoafHhr2WNL98WFZQbSE4_8eIXD_xmjbKY-zyHSpfAoHdjEZQGQfw17r_l-FRvIYaE1DkDa9B4_60/s400/27012012343kj.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;"> </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;"> Pasar unos filetes de cordero, de magra de cerdo o de muslo de pavo por la plancha, añadiendo un poco de aceite, de curry y sal.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;"> </span><span style="color: #990000; font-family: Verdana, sans-serif;"> Para la salsa que acompaña la carne:</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;"> Saltear 4 o 5 alcachofas puestas en agua con limón después de limpiarlas y cortarlas finas, una cebolla en juliana, unos ajos tiernos cortados en trozos, 1 par de hojas de laurel, un brick de nata, sal y pimentón. Pochar a fuego medio hasta que reduzca la nata y las alcachofas estén tiernas. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;"> Las patatas fritas del acompañamiento también llevan curry.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/07077963686965495152noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2135113485815244514.post-60547987780091878412012-02-23T23:51:00.001+01:002012-02-23T23:51:34.207+01:00Tapas de Domingo<br />
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<u><span style="font-family: Aller;"><span style="color: purple;">LAS TAPAS DEL DOMINGO</span><span style="color: olive;"><o:p></o:p></span></span></u></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<u><span style="font-family: Aller;"><span style="color: #38761d;"><br /></span></span></u></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="color: #38761d; font-family: Aller;">Champiñón</span><span style="font-family: Aller;"><span style="color: #38761d;"> con huevos de codorniz</span></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Aller;"><span style="color: #38761d;"><br /></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhY8jg40MIOWVBdVEXaoonxLAforTbbV7BpHV-QglAj5vyrBAygDS9HroYsj8BWJm8zn_aAW8vOSRkMgSngDcWlkqbg5sgqvR47BUpSPT5RNWSVZlU_irvPKT5I7sePVny6Q9dnwnzN3wA/s1600/04022012373.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="101" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhY8jg40MIOWVBdVEXaoonxLAforTbbV7BpHV-QglAj5vyrBAygDS9HroYsj8BWJm8zn_aAW8vOSRkMgSngDcWlkqbg5sgqvR47BUpSPT5RNWSVZlU_irvPKT5I7sePVny6Q9dnwnzN3wA/s200/04022012373.jpg" width="200" /></a></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Aller;"><span style="color: #38761d;"><br /></span></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: purple; font-family: Aller;"> Improvisar es el pan diario de muchas de
nosotras, abrimos la nevera sin saber lo que vamos a hacer para romper un poco
la rutina del día a día y sin casi darnos cuenta estamos preparando una tapa
con dos o tres cosillas que tenemos…<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: purple; font-family: Aller;"> En
este caso a los champiñones a la plancha con ajo, vinagre, perejil y sal que
todos hacemos en casa les añadí unas tiras de pimiento, pimentón y al final
huevos de codorniz a la plancha. Fácil y muy rico.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: purple; font-family: Aller;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: purple; font-family: Aller;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpxiQlj3BHQ74POWK1GfLliKHT6XeJN4uWr3mn2_RtYcZaO-rRFGSnkO44yAUUR8H0BZUElovrWcJ5ZB1SvOWyQauG-TH2VXwlIl-U12739CZYTMmJO_G2mkbc1zxUDOGoD3upmTr2mAk/s1600/04022012366.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="268" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpxiQlj3BHQ74POWK1GfLliKHT6XeJN4uWr3mn2_RtYcZaO-rRFGSnkO44yAUUR8H0BZUElovrWcJ5ZB1SvOWyQauG-TH2VXwlIl-U12739CZYTMmJO_G2mkbc1zxUDOGoD3upmTr2mAk/s320/04022012366.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Aller;"><span style="color: #6aa84f;"> </span><span style="color: #38761d;"> La siguiente
tapa también es muy fácil:</span><span style="color: purple;"><o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="color: #38761d; font-family: Aller;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Aller;"><span style="color: #6aa84f;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: left;">
<span style="color: purple; font-family: Aller;"> Pochamos una
cebolla rallada, unos dientes de ajo, laurel, unos tacos pequeños de jamón y chistorra. Después
añadimos una cucharada de puré de tomate o un tomate rallado, pimentón y sal. </span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: left;">
<span style="color: purple; font-family: Aller;"> Ponemos
una copa de vino blanco y dejamos que evapore un poco a fuego fuerte. Se añaden unas habas
medianas (Yo las tenía congeladas)
y a fuego suave y con la tapadera se va rehogando hasta que queden tiernas, a mitad de cocción ponemos unas hojas de hierbabuena.
Se sirve muy caliente porque si no la
piel del haba se vuelve un poco mas dura.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: left;">
<span style="color: purple; font-family: Aller;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: left;">
<span style="color: purple; font-family: Aller;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqKHDyFkep0rmUpWSMBtJZQmu74X1ZVn32Y6ewb-oat2371K3qKy21g5kerLDDte0405a_W9iI2_vVbo9phfL-KM0SkFgySf9UOp9gCeHbOVvh62ago0CWVnaoqIBbl_veX95JhHpXnvg/s1600/14022012408.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="257" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqKHDyFkep0rmUpWSMBtJZQmu74X1ZVn32Y6ewb-oat2371K3qKy21g5kerLDDte0405a_W9iI2_vVbo9phfL-KM0SkFgySf9UOp9gCeHbOVvh62ago0CWVnaoqIBbl_veX95JhHpXnvg/s320/14022012408.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Esta es Ariel y protege a los miembros mas pequeñines </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">aun sin ser de su especie.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1ozLKXGpLpkWFB3vOicTklij_nsk4FvIXKLKvCcoO4igx6c_GFgP0JdZwpe6SpwcghX33QVTVLNjt2X1bn6suo1nPz6dnVBHg668di2Pj9jl39K4pRkjx49da6XuJxi_w03HI4hKLUlQ/s1600/09022012377j.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="241" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1ozLKXGpLpkWFB3vOicTklij_nsk4FvIXKLKvCcoO4igx6c_GFgP0JdZwpe6SpwcghX33QVTVLNjt2X1bn6suo1nPz6dnVBHg668di2Pj9jl39K4pRkjx49da6XuJxi_w03HI4hKLUlQ/s320/09022012377j.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="color: purple; font-family: Aller;"><br /></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal">
<span style="color: purple; font-family: Aller;"><br /></span></div>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/07077963686965495152noreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-2135113485815244514.post-61463935677332747132012-01-26T00:43:00.002+01:002012-01-26T00:43:50.856+01:00<br />
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="color: navy;"><span style="font-size: x-large;"><u>Coca de Verduras</u></span><span style="font-size: medium;"><o:p></o:p></span></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="color: navy; font-size: 14pt;"><o:p><br /></o:p></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcqayRqMpMsbumsJdHGRpB7nqZbTI7n38gU8JoZv0J1cj8oPgWg6I15nx7sLcnT0aO8YiSSRSDoGjMsga_ekYAsWs_0ZOfsRR7TxN2Gkgb4SmEYUW9A60Beculfl1MQwsEjENvFq7_19s/s1600/19012012258coca+verdura.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="215" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcqayRqMpMsbumsJdHGRpB7nqZbTI7n38gU8JoZv0J1cj8oPgWg6I15nx7sLcnT0aO8YiSSRSDoGjMsga_ekYAsWs_0ZOfsRR7TxN2Gkgb4SmEYUW9A60Beculfl1MQwsEjENvFq7_19s/s400/19012012258coca+verdura.jpg" width="400" /></a></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="color: #993300; font-size: 14pt;"><o:p><br /></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: #993300; font-size: 14pt;"> </span><span style="color: #993300; font-family: 'Calisto MT'; font-size: 14pt;">Aprovechando que me quedaba medio paquete de preparado para pan, (Mezcla de harina y levadura que venden en el Ardi y en el Lidel) me puse en marcha a hacer una coca para la merienda. Mientras se prepara la masa como se indica en el envase, respetando los tiempos de reposo correctamente se van sofriendo los demás ingredientes troceados en una sartén a fuego medio y pasados unos minutos se va dejando a fuego lento hasta que quede todo dorado y bien hecho. Los ingredientes que yo he puesto son:<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: olive; font-family: 'Calisto MT'; font-size: 14pt;"> 1 CEBOLLA, UN CALABACÍN, BEICON, UN POCO DE CARNE PICADA, CHAMPIÑON FRESCO O EN CONSERVA, UN AJO, LAUREL, PIMENTÓN, SAL Y OREGANO.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: #993300; font-family: 'Calisto MT'; font-size: 14pt;">Una vez lista la masa y estirada en la bandeja se mete al horno precalentado 10 minutos con un poco de salsa de tomate por encima a 210-220 grados. Pasado ese tiempo se añade el sofrito y se sigue horneando otros 10 o 15 minutos mas hasta que la masa esté bien hecha y ya la tenemos…<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: #993300; font-family: 'Calisto MT'; font-size: 14pt;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: #993300; font-family: 'Calisto MT';"><span style="font-size: 19px;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: #993300; font-family: 'Calisto MT'; font-size: 14pt;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: #993300; font-family: 'Calisto MT'; font-size: 14pt;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: #993300; font-family: 'Calisto MT'; font-size: 14pt;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiK8Lw7RPy0Y2hgXQx5JPr8oNaScUcKze3YyiCthI7HbkA-NL_vFpvFCcF6mTfRRNIcv9mM4iK9DQ7ihANp4FXhDgxH-tJUvKit7kE0gME7pa09Wh5fqX2Ugcn4ZyV_ljpWWZpT9ujTwc/s1600/23012012292.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiK8Lw7RPy0Y2hgXQx5JPr8oNaScUcKze3YyiCthI7HbkA-NL_vFpvFCcF6mTfRRNIcv9mM4iK9DQ7ihANp4FXhDgxH-tJUvKit7kE0gME7pa09Wh5fqX2Ugcn4ZyV_ljpWWZpT9ujTwc/s320/23012012292.jpg" width="223" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="color: #993300; font-family: 'Calisto MT'; font-size: 14pt;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br class="Apple-interchange-newline" /></div>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/07077963686965495152noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-2135113485815244514.post-52748934435184097192012-01-19T00:08:00.000+01:002012-01-19T00:08:38.556+01:00<br />
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><span style="color: #bf9000; font-size: x-large;">Una De Sardinas </span><span style="color: #bf9000; font-size: x-large;">Rápidas</span></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<i><span style="color: #993300; font-family: "Calisto MT"; font-size: 18.0pt;"> Llegas tarde a casa y no tienes nada en
mente para preparar la comida... Un poco de arroz blanco, una ensalada y de acompañamiento unas sardinas que además
de fáciles de hacer estaban muy buenas. ¡La imaginación en marcha!.............</span></i></div>
<div class="MsoNormal">
<i><span style="font-family: 'Calisto MT';"><span style="color: #7f6000;"><br /></span></span></i></div>
<div class="MsoNormal">
</div>
<div class="MsoNormal">
<i><span style="font-family: 'Calisto MT';"><span style="color: #bf9000;">5 o 6 SARDINAS (2
personas), <o:p></o:p></span></span></i></div>
<div class="MsoNormal">
<i><span style="font-family: 'Calisto MT';"><span style="color: #bf9000;">2 o 3 PIMIENTOS ASADOS<o:p></o:p></span></span></i></div>
<div class="MsoNormal">
<i><span style="font-family: 'Calisto MT';"><span style="color: #bf9000;">1 TARRO DE NISCALOS COCIDOS<o:p></o:p></span></span></i></div>
<div class="MsoNormal">
<i><span style="font-family: 'Calisto MT';"><span style="color: #bf9000;">2 o 3 DIENTES DE AJOS ENTEROS<o:p></o:p></span></span></i></div>
<div class="MsoNormal">
<i><span style="font-family: 'Calisto MT';"><span style="color: #bf9000;">1 TOMATE RAYADO </span></span></i></div>
<div class="MsoNormal">
<i><span style="font-family: 'Calisto MT';"><span style="color: #bf9000;">TOMILLO, </span></span></i></div>
<div class="MsoNormal">
<i><span style="font-family: 'Calisto MT';"><span style="color: #bf9000;">LAUREL, </span></span></i></div>
<div class="MsoNormal">
<i><span style="font-family: 'Calisto MT';"><span style="color: #bf9000;">ORÉGANO, </span></span></i></div>
<div class="MsoNormal">
<i><span style="font-family: 'Calisto MT';"><span style="color: #bf9000;">PIMENTÓN, </span></span></i></div>
<div class="MsoNormal">
<i><span style="font-family: 'Calisto MT';"><span style="color: #bf9000;">ACEITE Y SAL</span></span></i></div>
<div class="MsoNormal">
<i><span style="color: #993300; font-family: "Calisto MT";"><br /></span></i></div>
<br />
<div class="MsoNormal">
<i><span style="color: #993300; font-family: "Calisto MT"; font-size: 18.0pt;"> Las puse en una plancha con un poco de
aceite y sal, fuí añadiendo 1 tomate pequeño picado, unos ajos prensados, sin pelar, un tarro de
pimientos asados de la despensa y otro tarro de conserva de niscalos ya cocidos
y troceados. Un poco de tomillo, orégano, pimentón y sal. <o:p></o:p></span></i></div>
<div class="MsoNormal">
<i><span style="color: #993300; font-family: "Calisto MT"; font-size: 18.0pt;"><br /></span></i></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #993300; font-family: 'Calisto MT'; font-size: large;"><i><br /></i></span></div>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjz6rbwrt7VhZpD6ZPGbpB8c3iD9S7el8543tLSxalqvUVp5wgUWmjHbyCKSlAGPnQkdtgJpI3kLPum7YlaLmCSoBVX-kG-iWDUuCPP-9sYjKW7YPct2APJXbntwzsrjlTwmKlJP9axT3o/s1600/18012012244.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjz6rbwrt7VhZpD6ZPGbpB8c3iD9S7el8543tLSxalqvUVp5wgUWmjHbyCKSlAGPnQkdtgJpI3kLPum7YlaLmCSoBVX-kG-iWDUuCPP-9sYjKW7YPct2APJXbntwzsrjlTwmKlJP9axT3o/s400/18012012244.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">D'SabelM<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><a href="http://saboresmediterraneos.wordpress.com/" target="_blank">Saboresmediterraneos.wordpress.com</a></td></tr>
</tbody></table>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/07077963686965495152noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-2135113485815244514.post-36295204937125869052012-01-14T21:50:00.000+01:002012-01-14T21:59:40.858+01:00<br />
<br />
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<span style="color: #993366; font-family: 'Calisto MT'; font-size: 13.5pt;">Los platos de invierno, para entrar en
calor...<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: 0.0001pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm;">
<span style="font-family: Algerian; font-size: 13.5pt;">
</span><span style="color: olive; font-family: Algerian; font-size: 13.5pt;">
GUISO CON ALUBIONES TIERNOS Y BEICON<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin-bottom: 0.0001pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: 0.0001pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm;">
<span style="color: purple; font-family: 'Calligraph421 BT'; font-size: 13.5pt;"> </span><span style="color: purple; font-family: 'Calligraph421 BT'; font-size: 16pt;">Este año mi padre ha sembrado alubias y todos
estamos disfrutando del rico sabor y la textura tierna que aportan a los
platos. No es necesario ponerlas a remojo y quedan muy bien.<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<span style="color: purple; font-family: 'Calligraph421 BT'; font-size: 16pt;"> <o:p></o:p></span></div>
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPH-d7k4_499EM0wcISuwAyfNdB0o7TQWscHS9_-c9QrJGtuASBHwIPALQsUjK1BwO2UdtMbxy6q1iKUQNOT3do-iYwNWhGC5nxGk1xGbKpjMVa2AeRGKi4LzOmAWvVEzuuXsXBpAFpJc/s1600/14012012218.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPH-d7k4_499EM0wcISuwAyfNdB0o7TQWscHS9_-c9QrJGtuASBHwIPALQsUjK1BwO2UdtMbxy6q1iKUQNOT3do-iYwNWhGC5nxGk1xGbKpjMVa2AeRGKi4LzOmAWvVEzuuXsXBpAFpJc/s320/14012012218.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<span style="color: olive; font-family: 'Calligraph421 BT';">1 Cebolla<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<span style="color: olive; font-family: 'Calligraph421 BT';">4 o 5 Dientes de ajo<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<span style="color: olive; font-family: 'Calligraph421 BT';">2 Tacos grandes de jamón serrano<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<span style="color: olive; font-family: 'Calligraph421 BT';">1 Tomate<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<span style="color: olive; font-family: 'Calligraph421 BT';">Alubiones tiernos <o:p></o:p></span></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<span style="color: olive; font-family: 'Calligraph421 BT';">2 Ramitas de apio<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<span style="color: olive; font-family: 'Calligraph421 BT';">½ Pimiento rojo <o:p></o:p></span></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<span style="color: olive; font-family: 'Calligraph421 BT';">1 Zanahoria<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<span style="color: olive; font-family: 'Calligraph421 BT';">200gr De beicon<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<span style="color: olive; font-family: 'Calligraph421 BT';">Chistorra<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<span style="color: olive; font-family: 'Calligraph421 BT';">1 o 2 Patatas medianas<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<span style="color: olive; font-family: 'Calligraph421 BT';">Laurel, pimentón, ñora molida, tomillo y sal <o:p></o:p></span></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<span style="color: olive; font-family: 'Calligraph421 BT';"> </span><span style="color: olive; font-family: 'Calligraph421 BT'; font-size: 14pt;"> </span><span style="color: #666633; font-family: 'Calligraph421 BT'; font-size: 14pt;">Dorar en una sartén el beicon a
tacos pequeños y la chistorra, no es
necesario poner aceite, se hacen en su propia grasa. Retirar y reservar. Poner
aceite en la sartén y sofreír cebolla
picada, un tomate, los dientes de ajo, laurel y sal. Añadir <st1:metricconverter productid="1 litro" w:st="on">1 litro</st1:metricconverter> de agua y una buena
cantidad de alubias. Cocer unos en la olla a presión 15 minutos cuando comience
a salir el vapor. Abrir la olla ponerle apio, el pimiento y la zanahoria
troceados, la patata cortada, la chistorra el beicon y las especias. Cocer
otros 10 o 15 minutillos más hasta que quede la patata tierna y servir.<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<span style="color: #666633; font-family: 'Calligraph421 BT'; font-size: 14pt;"><br /></span></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<span style="color: #666633; font-family: 'Calligraph421 BT'; font-size: 14pt;"><br /></span></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<b style="background-color: #b7abb8; color: #5a3e77; font-family: Georgia, Utopia, 'Palatino Linotype', Palatino, serif; font-size: 14px; line-height: 20px; text-align: justify;"><span style="color: #351c75;"><u>"Con esta receta participo en el Concurso Cocinando con el sol de Gastronomía Solar"</u>.</span></b>
</div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<b style="background-color: #b7abb8; color: #5a3e77; font-family: Georgia, Utopia, 'Palatino Linotype', Palatino, serif; font-size: 14px; line-height: 20px; text-align: justify;"><span style="color: #351c75;"><br /></span></b></div>
<div style="margin-bottom: 0.0001pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Utopia, 'Palatino Linotype', Palatino, serif;"><span style="font-size: 14px; line-height: 20px;"><b><br /></b></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://www.gastronomiasolar.es/2011/12/concurso-de-cocina-solar.html#comment-form" target="_blank"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEmlMiORK_vKO72RQEaTCecvQp40VOauRx_VMtZp8kA37T6poSzFW8v5-x6x08HoqeAbP1qE6iw7tFkf6gXB-0ft3Eawm_u3wOKArBFAqVOgEnczhTtnVjbCSB2YXEIhhjNiIF9jLU-1w/s1600/concurso-cocina-solar.jpg" /></a></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<span style="color: #666633; font-family: 'Calligraph421 BT';"><span style="font-size: 19px;"><br /></span></span></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<span style="color: #666633; font-family: 'Calligraph421 BT';"><span style="font-size: 19px;"><br /></span></span></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<span style="color: #666633; font-family: 'Calligraph421 BT';"><span style="font-size: 19px;"><br /></span></span></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<span style="color: #666633; font-family: 'Calligraph421 BT';"><span style="font-size: 19px;"><br /></span></span></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p> </o:p><span style="color: #666633; font-family: 'Calligraph421 BT'; font-size: 19px;"> Como es un plato tan contundente lo hago como plato único y lo acompaño con una buena ensalada:</span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1UNs1nxkQtfhZOqrkpsGPXgIfPRK9x9z_VRVByFbyWPVcu23A7vhwzXw_aQ0eDNcOAfddR1AwzC-QBqWsI-VdSscodrgsm2_ThJtTzkq4DizDQA3PxjWr0Msuz7x4MbYu14fi5TBeU5U/s1600/14012012217.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1UNs1nxkQtfhZOqrkpsGPXgIfPRK9x9z_VRVByFbyWPVcu23A7vhwzXw_aQ0eDNcOAfddR1AwzC-QBqWsI-VdSscodrgsm2_ThJtTzkq4DizDQA3PxjWr0Msuz7x4MbYu14fi5TBeU5U/s320/14012012217.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-JbKw7YeFKOAEhUxL7ZHb3HcvhmezJHD6K-RvQYTctwAywmjI1hCxtW-hj53TnZoP2jOhRplV7Tb3er9yd9m7mTXxWrRQO6030sMQbfyKaKPQoSEH-zrG112E6Pwa4KOmoebpKVbnyzw/s1600/14012012212.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-JbKw7YeFKOAEhUxL7ZHb3HcvhmezJHD6K-RvQYTctwAywmjI1hCxtW-hj53TnZoP2jOhRplV7Tb3er9yd9m7mTXxWrRQO6030sMQbfyKaKPQoSEH-zrG112E6Pwa4KOmoebpKVbnyzw/s320/14012012212.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<br />
<span style="color: #666633; font-family: 'Calligraph421 BT'; font-size: 19px;">Esta lleva col (del huerto de mi padre), </span><span style="color: #666633; font-family: 'Calligraph421 BT'; font-size: 19px;">mayonesa</span><span style="color: #666633; font-family: 'Calligraph421 BT'; font-size: 19px;"> o salsa de yogur, (lo que se prefiera), pimiento, </span><span style="color: #666633; font-family: 'Calligraph421 BT'; font-size: 19px;">maíz</span><span style="color: #666633; font-family: 'Calligraph421 BT'; font-size: 19px;">, olivas partidas, apio, coliflor salteada, jamón serrano, salmón ahumado, un poco de perejil para la </span><span style="color: #666633; font-family: 'Calligraph421 BT'; font-size: 19px;">mayonesa</span><span style="color: #666633; font-family: 'Calligraph421 BT'; font-size: 19px;"> y sal.</span><br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/07077963686965495152noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-2135113485815244514.post-822959014912642602012-01-14T01:29:00.000+01:002012-01-19T00:16:44.340+01:00<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #990000; font-size: large;">Mis pequeños amigos</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #990000; font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEieicrC8E0-6pCvaO31yVb8uaTehEnHSbalQjUqJ7wg_tbnaq3th5wD5eV-ZsEXeM1DSUpn_DWNg6iON9ncabmfJORepm8BszeJ5Zb5MsvP8SvzoqHGdk9poUoyhld02-MyhplvwPyi71g/s1600/25122011016.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEieicrC8E0-6pCvaO31yVb8uaTehEnHSbalQjUqJ7wg_tbnaq3th5wD5eV-ZsEXeM1DSUpn_DWNg6iON9ncabmfJORepm8BszeJ5Zb5MsvP8SvzoqHGdk9poUoyhld02-MyhplvwPyi71g/s320/25122011016.jpg" width="179" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<span style="color: #38761d; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"> </span><span style="color: #990000; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Esta es Sabrina, todos los días aparece en la ventana de la cocina a la 13:30h dispuesta a probar el plato del día... y darle el visto bueno. Espera pacientemente en la ventana hasta que terminamos de comer y la obsequiamos con cualquier cosa, después tranquilamente se va a descansar en algún lugar escondido y sigue su rutina...</span><br />
<div>
<span style="color: #990000; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="color: #990000; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span><br />
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #38761d; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;">BIZCOCHO FACIL CON ZUMO DE MANDARINA</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #38761d; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;"><br /></span></div>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDYsxYaBMB9c19TcTswue9kYmDXE_DksTN4KIbPyu0jXwXR4Z6zCJtM3YM81yPCBwDg0uRC79ICz74mGXweWKyLrmWYf5Z6oTrzSEMBrC3I2ok8QQIaI5bLNKJ1n1bCacn3kmW_B44fmM/s1600/cocina+noviembre11+044.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDYsxYaBMB9c19TcTswue9kYmDXE_DksTN4KIbPyu0jXwXR4Z6zCJtM3YM81yPCBwDg0uRC79ICz74mGXweWKyLrmWYf5Z6oTrzSEMBrC3I2ok8QQIaI5bLNKJ1n1bCacn3kmW_B44fmM/s320/cocina+noviembre11+044.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #38761d; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #38761d; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"> Cuando tenemos poco tiempo no hace falta que nos compliquemos demasiado en la cocina para comer bien...</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #6aa84f; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #6aa84f;">3 HUEVOS</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #6aa84f;">175-200GR DE HARINA</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #6aa84f;">2 CUCHARADITAS DE LEVADURA ROYAL</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #6aa84f;">175GR DE AZÚCAR</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #6aa84f;">175GR DE MANTEQUILLA O MARGARINA</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #6aa84f;">1 TAZA DE ZUMO DE MANDARINA</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #6aa84f;">RAYADURA DE LIMÓN Y MANDARINA</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #274e13; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">Tamizar la harina con la levadura en un cuenco grande. Añadir el azúcar, los huevos, la mantequilla o margarina y el zumo. Batir bien para que no queden grumos. Poner en el molde engrasado o con papel de horno a unos 180 grados depende del horno,, de 45 minutos a 1 hora. Dejar reposar unos minutos, desmoldar y dejar enfriar sobre una rejilla.</span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div>
<span style="color: #990000; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/07077963686965495152noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-2135113485815244514.post-6360468836504385782012-01-12T00:57:00.000+01:002012-01-12T00:57:56.789+01:00<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMgQJdonNB2Xa0-mDbfWEzUGAFKf19RQ1mjpeDqUbQ6p7Clw0mIZh8RzQCxTvf9K3iHfcCaOEETdk6uuCf_Yd3fBi0xXPKhKi39GYS4HVS7czqnK18TbFatqqFKkAxIKYr6K_w4eKdLpIx/s1600/Logo+concurso+Pinuinas.jpg" target="_blank"><img src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMgQJdonNB2Xa0-mDbfWEzUGAFKf19RQ1mjpeDqUbQ6p7Clw0mIZh8RzQCxTvf9K3iHfcCaOEETdk6uuCf_Yd3fBi0xXPKhKi39GYS4HVS7czqnK18TbFatqqFKkAxIKYr6K_w4eKdLpIx/s640/Logo+concurso+Pinuinas.jpg" /></a>
<br />
<br />
<br />
<span style="color: #38761d; font-size: large;"> No os perdáis la oportunidad de participar en el sorteo de cuatro libros de cocina geniales. Toda la información está detallada en el blog: <a href="http://cocinaparapinuinas.blogspot.com/" rel="nofollow" style="background-color: white; font-family: 'trebuchet ms', verdana, arial, sans-serif; font-weight: bold; line-height: 19px; text-align: left;">http://cocinaparapinuinas.blogspot.com/</a></span><br />
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #6aa84f; font-size: large;">El 30 de Enero finaliza el plazo para participar.</span></div>
<br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/07077963686965495152noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2135113485815244514.post-55371772654810689422012-01-10T23:40:00.000+01:002012-01-14T22:01:34.100+01:00TAPA de Corteza de cerdo con ensaladilla<span style="color: #6aa84f;"> </span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> <b><span style="color: #274e13;"> </span></b></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><span style="color: #274e13;"><br /></span></b></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><span style="color: #274e13;">Para mí unos de los mayores placeres gastronomicos son las TAPAS, sí con mayúscula.</span></b></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><span style="color: #274e13;"><br /></span></b></span><br />
<span style="color: #274e13; font-family: Verdana, sans-serif;"><b> En Calasparra donde nací y he vivido muchos años los fines de semana y festivos sale la gente a los diferentes bares a tapear. Es una forma de compartir buenos momentos con los amigos o con la familia.</b></span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<span style="color: #990000;"> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Os presento la tapa que acabo de hacer con un poco de ensaladilla que me quedó ayer. Así lo aprovechamos todo...</b></span></span><br />
<span style="color: #990000;"><br /></span><br />
<span style="color: #990000;"><br /></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGaD_GsplNw5yb78LnKLl6tk44ynsRMPzpWTJ7CUYI0ibGB3PmyFJ98YoW9F09RY30dr8NtEfIspzXE91i86cU6h2k9_OAr6-CKFqdnkphGDJtalnOS5TjITX54Zy01u-wNIx1hHNPnWc/s1600/10012012196.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="242" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGaD_GsplNw5yb78LnKLl6tk44ynsRMPzpWTJ7CUYI0ibGB3PmyFJ98YoW9F09RY30dr8NtEfIspzXE91i86cU6h2k9_OAr6-CKFqdnkphGDJtalnOS5TjITX54Zy01u-wNIx1hHNPnWc/s320/10012012196.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #783f04; font-size: large;"> </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #783f04; font-size: large;">Sobre unas CORTEZAS grandes de cerdo (Despensadelmediterraneo) he puesto unas bolas de ENSALADILLA, por encima un poco de ÑORA MOLIDA, PIMENTÓN Y ORÉGANO. Unas tiras de JAMÓN de dan el toque final junto con unas ACEITUNAS partidas. Si alguna vez te ha quedado un poco de ensaladilla esta tapa la tienes en un momento.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #783f04; font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Utopia, 'Palatino Linotype', Palatino, serif;"><span style="font-size: 14px; line-height: 20px;"><br /></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b style="background-color: #b7abb8; color: #5a3e77; font-family: Georgia, Utopia, 'Palatino Linotype', Palatino, serif; font-size: 14px; line-height: 20px; text-align: justify;"><span style="color: #351c75;"><u><br /></u></span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #783f04; font-size: large;"><br /></span></div>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/07077963686965495152noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-2135113485815244514.post-22045577388622458782012-01-10T23:07:00.000+01:002012-01-14T22:03:31.956+01:00LA FAMILIA EN LA COCINA<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #351c75; font-family: Verdana, sans-serif;">No quiero dejar pasar la oportunidad de enseñar dos platos estrella de estas Navidades, aunque la verdad es que todos los que colaboran para preparar las comidas y cenas de Navidad se merecen un homenaje por lo que se esfuerzan y por lo bueno que está todo luego, ¿verdad?</span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #351c75; font-family: Verdana, sans-serif;">Bueno pues aquí una tarta muy navideña que hizo mi cuñada, buenísima...</span>
</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIzMtujppQtyPfdo67yWxYnVRlGXNBask-YVDQoFH_2jTmWIpmB2Q9m5m4DtiYblYteOSLhAX7RQ70WEM28BTdo27os5JihyrWPJeHaciuCUSPrO6uHLjAwGRrgw1wkQdV6FDn4Opf6zA/s1600/25122011030lph.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIzMtujppQtyPfdo67yWxYnVRlGXNBask-YVDQoFH_2jTmWIpmB2Q9m5m4DtiYblYteOSLhAX7RQ70WEM28BTdo27os5JihyrWPJeHaciuCUSPrO6uHLjAwGRrgw1wkQdV6FDn4Opf6zA/s320/25122011030lph.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjP1TCpbWA7Hbj3s7rHsSmlq06xz3IA-3qcd_VCwF8CBgERyRnZt7WsDlw1KGrGW9-P-DEcL1yLL_gQ-uhYaaGWwCzUJERg7Sc3WPJY1mXdAoqM8wpLMzDmUc4MJ_KFR27AO8SgUB3jUyo/s1600/25122011032BLOG.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjP1TCpbWA7Hbj3s7rHsSmlq06xz3IA-3qcd_VCwF8CBgERyRnZt7WsDlw1KGrGW9-P-DEcL1yLL_gQ-uhYaaGWwCzUJERg7Sc3WPJY1mXdAoqM8wpLMzDmUc4MJ_KFR27AO8SgUB3jUyo/s1600/25122011032BLOG.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEieN18lS_5Yb4EgChQBi5AWYOIo7FbaeeN3dV1N25nBqU8XWkf3XGpY_1kBanvotEbZN2C8E_MfVe7GkWcNQTC8KEgmCJ6bdDXe7qBQ0Xwzj_EGN-j3cNc5sG2hurvpIOAjdzVXcZKgNgI/s1600/25122011031%25C3%25B1ot.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEieN18lS_5Yb4EgChQBi5AWYOIo7FbaeeN3dV1N25nBqU8XWkf3XGpY_1kBanvotEbZN2C8E_MfVe7GkWcNQTC8KEgmCJ6bdDXe7qBQ0Xwzj_EGN-j3cNc5sG2hurvpIOAjdzVXcZKgNgI/s320/25122011031%25C3%25B1ot.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #351c75; font-family: Verdana, sans-serif;">Y su tradicional tarta de manzana, ¡que desaparció!</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #351c75; font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #351c75; font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #351c75; font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #351c75; font-family: Verdana, sans-serif;">Y la Nochevieja...como novedad para asombro de todos, mi primo con esta empanada que llevaba un montón de cosas ricas...</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #351c75; font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxsHoCEDct2ZTji6FBWdcPIYQIpss0Zimt4dERJ_9MTYDb40AvqkDkqaXxMC1LSHi3nLyCLoFdVB5Cdgb_9sDdrAxvibL8ZvtPw_PFnD6GfHvtc4Bf-hxD52cgbj1ZQjpTkWwjBWHilxU/s1600/31122011061lo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxsHoCEDct2ZTji6FBWdcPIYQIpss0Zimt4dERJ_9MTYDb40AvqkDkqaXxMC1LSHi3nLyCLoFdVB5Cdgb_9sDdrAxvibL8ZvtPw_PFnD6GfHvtc4Bf-hxD52cgbj1ZQjpTkWwjBWHilxU/s320/31122011061lo.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEir61xh_UBRysyuK9J4iyUlfMwRbneFLKuDu4XLyHuOi__XvxyXIhvaImOn_yHEir5U6JnUHVFLpfqdNnLBxg12IgyrOYSmxe4RLezffET_p-YwYhMYp3y48mxMGzN_40MBfFLpeJUDtrM/s1600/31122011062k.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEir61xh_UBRysyuK9J4iyUlfMwRbneFLKuDu4XLyHuOi__XvxyXIhvaImOn_yHEir5U6JnUHVFLpfqdNnLBxg12IgyrOYSmxe4RLezffET_p-YwYhMYp3y48mxMGzN_40MBfFLpeJUDtrM/s320/31122011062k.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #351c75; font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #351c75; font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #351c75; font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #351c75; font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://saboresmediterraneos.wordpress.com/"><span style="font-size: large;">http://saboresmediterraneos.wordpress.com</span></a>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #351c75; font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #351c75; font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #351c75; font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #351c75; font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/07077963686965495152noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2135113485815244514.post-72085770354153740632012-01-09T23:03:00.000+01:002012-01-14T22:04:18.209+01:00Conejo al horno<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<span style="color: purple; font-family: Verdana, sans-serif;"> Estrenamos año, 2012 y de que mejor manera que estrenando platos... O por lo menos intentando hacerlos.</span><br />
<span style="color: purple; font-family: Verdana, sans-serif;"> Después de disfrutar hace unos días de el maravilloso Arroz con conejo que hizo mi madre, Calasparreña de pura cepa ¿que hacer con un conejo entero que se nos quedó? Pues nada un poco de aliño y al horno enterito ... Haber que tal.</span><br />
<span style="color: purple; font-family: Verdana, sans-serif;">Nunca lo había probado así y la verdad que no estaba nada mal...</span><br />
<span style="color: purple; font-family: Verdana, sans-serif;"><br />
</span><br />
<span style="color: purple; font-family: Verdana, sans-serif;"> Estos conejos criados por nosotros mismos con alfalfa y verdura como lo hacían antiguamente son muy agradecidos en la cocina por que aportan muy buen sabor a cualquier plato...</span><br />
<span style="color: purple; font-family: Verdana, sans-serif;"><br />
</span><br />
<span style="color: purple; font-family: Verdana, sans-serif;"><br />
</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidANZBWUJkYg4fQ2POYUmbNka9NBasOJed4PXXL33OB8PEvm9gInBryXRVgJ9Ik3qwieVvDrV_m32G3MEfbgxOQUfpFQWuKDoXKRlqLJjrQZ2KUkWjWVsAIz1nsdSp04t_H4YBzCMPDoY/s1600/09012012183hg.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="230" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidANZBWUJkYg4fQ2POYUmbNka9NBasOJed4PXXL33OB8PEvm9gInBryXRVgJ9Ik3qwieVvDrV_m32G3MEfbgxOQUfpFQWuKDoXKRlqLJjrQZ2KUkWjWVsAIz1nsdSp04t_H4YBzCMPDoY/s320/09012012183hg.jpg" width="320" /></a></div>
<span style="color: purple; font-family: Verdana, sans-serif;"> </span><br />
<span style="color: purple; font-family: Verdana, sans-serif;"><br />
</span><br />
<span style="color: #0b5394; font-family: Verdana, sans-serif;"> Bueno al grano:</span><br />
<span style="color: #0b5394; font-family: Verdana, sans-serif;"><br />
</span><br />
<span style="color: #0b5394; font-family: Verdana, sans-serif;"> Salpimenté el conejo bien por todas partes, sin cortar, solo partí la cabeza. Puse en la bandeja de horno un poco de aceite, champiñón cortado en trozos grandes, pimiento rojo, tomate, ajos tiernos y laurel. En la parte interior del conejo puse un poco de mantequilla repartida, ajos secos laminados, orégano, tomillo, pimentón y un poco de vinagre de manzana. </span><br />
<span style="color: #0b5394; font-family: Verdana, sans-serif;"> Una vez en el horno, regar continuamente con el aceite y el jugo del fondo de la bandeja y después de 35 o 40 minutos dándole la vuelta de vez en cuando, listo. Muy bueno de verdad...</span></div>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/07077963686965495152noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2135113485815244514.post-9537782260755771632011-11-17T22:04:00.001+01:002012-01-14T22:07:00.506+01:00Guisado con costillas<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><i style="background-color: white;"> Cazos, cacerolas y sartenes</i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><i style="background-color: white;"><br />
</i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><i style="background-color: white;"> Bienvenidos a mi rinconcito de cocina y otras actividades cotidianas...!</i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><i style="background-color: white;"> La cocina es una una afinidad entre muchos de nosotros. Unos con mas facilidad que otros, pero a todos los que compartimos este mundo de las cacerolas nos gusta de una forma u otra conocer y probar nuevas recetas...</i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><i style="background-color: white;"><br />
</i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><i style="background-color: white;"><br />
</i></span><br />
<div style="text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #990000; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><i style="background-color: white;"> </i><i style="background-color: white;"> Para el frío, nada mejor que algo calentito, </i></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #990000; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><i style="background-color: white;">un plato de cuchara:</i></span></div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><i style="background-color: white;"><br />
</i></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWvpgM964hL___QUz9rWF8QhpBbRSoapqU5HfTtYaJGrOAtNYyAuwUeDQVqajuy0Trgj03yr1uAQxgE26MCFxbTV8vqKLnw3HqO5DYXtX8tQTfeVvvsOu6Z40ELAIpyF9NscqPUVNFVWs/s1600/fotos+nov+11+046dldld+peque.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWvpgM964hL___QUz9rWF8QhpBbRSoapqU5HfTtYaJGrOAtNYyAuwUeDQVqajuy0Trgj03yr1uAQxgE26MCFxbTV8vqKLnw3HqO5DYXtX8tQTfeVvvsOu6Z40ELAIpyF9NscqPUVNFVWs/s1600/fotos+nov+11+046dldld+peque.jpg" /></a></div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><i style="background-color: white;"> </i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><i style="background-color: white;"><br />
</i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><i style="background-color: white;"> </i></span><br />
<div style="text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><i style="background-color: white;"> Este guisado es plato único</i></span><i style="background-color: white; font-family: Verdana, sans-serif;"> y muy completo, lleva: </i></div>
<i style="background-color: white; font-family: Verdana, sans-serif;"><br />
</i><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><i style="background-color: white;"> COSTILLAS, UNOS TROZOS DE MUSLO DE PAVO, PATATAS, GARBANZOS, GUISANTES, ZANAHORIA, HUEVO, ESPECIAS, PIMIENTO, TOMATE, LAUREL, SETAS SECAS, PIMENTÓN, CEBOLLA, AJO Y SAL.</i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><i style="background-color: white;"><br />
</i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><i style="background-color: white;"> Se hace sofrito con la cebolla, los ajos el laurel, tomate seco y las setas secas puestas a remojo anteriormente, se va añadiendo el pimiento, la zanahoria todo troceado...cuando ha reducido el caldo y está la verdura casi seca se pone toda la carne y se dora. Añadimos pimentón y especias al gusto (oregano, tomillo...), una copa de vino y caldo que habremos guardado de cocer verduras, carne... se añaden los garbanzos, las patatas, los guisantes, la sal y se cuece a fuego medio hasta que queden las patatas cocidas, al final se añade un huevo por persona y enseguida se apaga el fuego. Mejor si se deja reposar unos minutos.. rico, rico...</i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><i style="background-color: white;"><br />
</i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><i style="background-color: white;"><br />
</i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><i style="background-color: white;"><br />
</i></span>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/07077963686965495152noreply@blogger.com2